陕西省民俗文化介绍第4页

　　三原县东里堡长盛和小米五香陈醋始创于清嘉庆年间，由原善人李庭佐在“长盛和”杂货店所创制。此店历经二百余年，采用传统手工工艺纯粮制作的小米五香陈醋，其味道酸中回甜，色黄红透亮，口感绵长鲜柔，被誉为香飘关中、味和万家。中华人民共和国成立前，销往渭北各县及西安市场，还常被当做礼品带往外省者。以上《三原县志》均有记载。醋源于中国，距今已有千年历史，作为日常生活的开门七件事柴、米、油、盐、酱、醋、茶醋为日常……[详细]

　　起源于关中地区的红拳，从秦开始发展，到明清时期已经成为享誉全国的拳种，在道光咸丰年间，关中四杰中的“黑虎”邢三（邢福科）将红拳自成一派，后来他的传人张九山在两寺渡收徒授艺，并和徒弟们一起撰写了《九山拳术诀要》，将邢家拳和两寺渡红拳融合到了一起，形成了完整的体系，自此两寺渡人习练红拳十分兴盛。两寺渡红拳有以冯建勋为代表的宗师及冯俊骥、冯秉章、冯志勤等一批传承人，他们功力深厚、技艺全面，完整地继承老一……[详细]

　　三原金线油塔，是关中人家灶台上凝结着匠心的面食瑰宝。这缕缠绕千层的脂玉细丝，对三原人来说，是宴席上点睛的珍馐，亦是游子舌尖上的乡愁。巧手翻飞间，面团化作金丝盘塔，蒸腾着秦人对美食的热忱，每一口都浸润着当地的烟火气。三原人总说，金线油塔里绕的不是油面，是“吃油掺面”的美好生活。金线油塔因“提起似金线，放下像松塔”而得名，又因形如“缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠”，被称为千层油饼。《三原县志》记载，三原金……[详细]

　　王氏正骨手法肇始于明末清初，历经360余载传承，该手法摒弃手术治疗，运用“摸、接、端、提、推、拿、按、摩”正骨八法，颇受泾阳及周边群众信赖。王氏传统正骨手法技艺主要以王永宏创办的泾阳县杨赵永宏医院为传承主体，服务泾阳、淳化、旬邑、礼泉、秦都、渭城等周边县区群众。王氏传统正骨手法技艺根植于中医理论，巧妙融合武术、气功、骨骼学、人体力学，对医者要求极高，既需掌握医药骨科知识，又要精通武术气功，操作时需……[详细]

　　张记馄饨是渭城区传统小吃，是陕西省第一批非物质文化遗产项目。“张记馄饨”源于山东滕州人张广赐创作。因为姓张，为了让更多人知道这一美味，逐以“张记”命名。“馄饨”的历史可追溯到2000多年前的中国汉代北方，现在馄饨我国南北方都有，是人们长期喜爱的传统食物。张记馄饨1918年起源于山东滕州济南府张广赐，1937年迁店至陕西咸阳制作经营至今。2000年以前在北大街经营，2000年迁至新兴南路成立“咸阳张……[详细]

　　袁实初药膏制作技艺是西安市雁塔区非物质文化遗产，2020年3月列入雁塔区第七批非遗名录，2025年4月入选西安市第七批非物质文化遗产代表性项目，现由陕西天禧堂医药科技有限公司传承[2-6]。该技艺由清代医家袁实初于道光年间创制，以治疗疝气、遗尿、咳喘等病症为主，遵循制膏前三净（净心、净身、净手）、制膏时三到（心到、眼到、手到）准则，包含去渣炼油、文火炼丹等十余道工序，需精准控制温湿度及火候。该技艺……[详细]

　　簇金绣，又称蹙金绣，是以金丝盘结花纹固定于丝绸的古代刺绣工艺，因金箔收缩技法得名。唐代宫廷刺绣技艺，1987年出土于陕西法门寺地宫五件文物，包括绛红罗地蹙金绣袈裟、拜垫、襽、半臂及案裙，均为供奉捧真身菩萨特制的微型织物。杜甫《丽人行》中蹙金孔雀银麒麟诗句即描述此工艺。其捻金丝以蚕丝为芯缠绕金箔，每米绕箔3000圈，最细直径0.06毫米，精度为现代手工捻金线的50%。现存唐代丝芯缠金线中日两国仅存9……[详细]

　　“火笔烫画”作为传统技艺中的一颗明珠，起源于西汉，盛于东汉，拥有两千多年悠久历史。它既属于传统美术范畴，也涵盖民间美术和工艺美术的内容。火笔烫画以独特的艺术魅力和文化价值，在历史发展中不断传承与创新，成为中国民间艺术的瑰宝之一。……[详细]

　　馥芳斋鼻烟制作工艺源远流长，每一瓶《桂花鼻烟》都凝聚了匠人的精心制作和对传统工艺的传承。它体现了中华民族对自然药材的运用智慧，以及对生活品质的追求。《桂花鼻烟》因其独特的桂花香味，具有提神醒脑的效用，能够帮助人们在疲惫时恢复精神。同时，它还具有缓解鼻炎症状的潜在益处，能够为鼻炎患者带来舒缓。在吸烟者使用时，它还可以通过提供一种替代的嗅觉体验，帮助吸烟者减少对烟草的渴望，从而在戒烟过程中起到一定的辅……[详细]

　　唐流彩，古称“水画”或“墨池法”，是一种在水面上创作图案的传统艺术形式，为西安市雁塔区非物质文化遗产代表性项目，2020年被列入雁塔区名录。创作时需提前构思颜色搭配与构图，该技艺利用水油分离原理，通过将颜料滴入特制- 中，使用画锥、画梳等工具搅动勾勒形成图案，转印到扇面、丝巾、纸张、皮革等多种载体上，每件作品独一无二。其历史可追溯至盛唐时期，唐宋时期风靡的“流沙笺”采用此技艺。代表性传承人张双敏通……[详细]

　　过去，三兆村民以做灯笼来打发空闲时间；如今这种手工制作的传统艺术品代代相传，三兆村也因此被称为“花灯专业村”。在三兆村1000多户村民中，有95%以上的人家均会做花灯，在上世纪80年代初，西安市面上90%以上的宫灯、造型灯，都出自这个村。而三兆灯笼不仅在西安有名气，还远销到新疆、内蒙古、黑龙江等地区，一些有远见的村民甚至把生意做到了国外。当年三兆花灯的受欢迎程度，一点也不亚于如今的凤翔泥塑和华县皮……[详细]

　　三兆社火远近闻名。三兆村不仅风景优美，制作的花灯享誉海内外，节庆时的大型社火表演也为节日增添了许多喜庆气氛。社火表演以其节目内容丰富、演员阵容庞大、演出现场气势恢弘，深受广大群众欢迎。三兆村社火历史悠久、盛行于明清，是古长安地区一项传统的群众性娱乐活动。建国以来三兆社火多次参加省、市、区举办的年节庆典、文化艺术节、城运会开幕式、计划生育巡回车等活动的表演及周边村镇庙会助兴，并屡次在市区锣鼓赛、社火……[详细]

　　陇州皮影制作技艺，被列为宝鸡市第四批非物质文化遗产名录。其制作技术设计新颖、刻工精湛，人物栩栩如生，惟妙惟肖。陇州皮影制作技艺起源于明代，民间把演皮影作为一种祭祀祈求风调雨顺的民间活动。制作技艺程序为：熟牛皮－描样图－过样稿－打孔－缕刻－点染－组装到完成经过多道程序，是一种纯手工的民间制作技艺。陇州皮影制作技艺主要由已故老艺人陈召贤所兴起，他的制作技艺精湛，为陕西西路皮影制作的主要代表人物。他的5……[详细]

　　陇县社火脸谱是中华民族最古老的图腾崇拜文化遗产之一，它以造型粗犷、纹样稚拙、色彩浓烈、夸张细腻、抽象概括的程式化图式，寄托着人们降妖驱魔、辟邪镇宅、安泰吉祥、祈福求祥……的美好愿望和期盼。最早的中国民间社火发源于陇山东坂——汧县，就是现在的陇县。陇县社火脸谱不仅与我国远古时期的图腾崇拜、戏剧歌舞有很深的关系，亦与我国古代民间的祭祀活动密不可分。它是从隋唐的傩舞、巫舞等百戏社火表演的“假面”、“涂脸……[详细]

　　陇县剪纸主要是窗花，剪纸者多为妇女，冬闲刻剪，腊月上市，县城每年上市销售者在百家以上，是传统年俗上的一道风景线，为城乡人民装饰艺术。陇县窗花有绘画、剪贴两类，除毛笔画图，由工画者绘制外，其剪纸型全为妇孺自制自用，形成春节喜庆，布饰房室的主要装饰品。解放后直到现在，这种氛围比较浓，春节前腊月上市至少说也有上百家，随着老式房屋的减少，和新式楼房的增多，传统的窗花销售逐渐走向低谷。清代至民国初，以纯色纸……[详细]