商河县十大民俗文化

　　鼓子秧歌分布在今山东鲁北平原的商河地区，是山东三大秧歌之一。鼓子秧歌源于北宋，成于明，盛于清。据当地著名老艺人说，北宋年间，商河一带连年受灾，包公从河南到此放粮，赈济灾民，并由他的属下把鼓子秧歌传授给当地百姓。后来每逢新春佳节人们就跑起秧歌，以示对包公的感激之情，流传至今，相沿成俗。鼓子秧歌在商河民间上至老者下至少儿都爱学会跳。全县21个乡镇，八百多个村都能组织秧歌队。秧歌队伍中有伞头、鼓子、棒槌、腊花、丑角五种角色，表演风格迥异，韵味独特。现存鼓子秧歌主要分为“行程”和“跑场”两部分，“行程”是舞队在行进或进入场地前的舞蹈；“跑场”是表演的主体，又分不同角色表演的“文场”和“武场”。鼓子秧歌表演所跑的场子队形极为丰富，有“牛鼻钳”、“勾心梅”、“一街二门”、“六六大顺”、“里四外八”、“八……[详细]

　　鼓子秧歌最初发源于济南商河县，有一千多年的历史，是民间为庆丰收而载歌载舞的一种艺术形式。每年的元宵节，是鼓子秧歌演出活动的0日。商河人民在漫漫的历史长河中，年复一年，世代相续，血汗滋润了土地，劳动改变了一切，在特定历史条件下的艰难岁月里，铸就了劳动人民刻苦耐劳、勇敢刚直的性格，人们饱经磨砺而不甘自馁，在这苍凉浩瀚的鲁北平原上，生于斯，长于斯，歌哭于斯，发展了生产，创造了优秀的民族民间歌舞-商河鼓子秧歌。所谓秧歌，它是民间歌舞的统称，但必须以舞为主方称秧歌。早在建国初期，全国各地的文艺工作者深入生活，他们发现商河的民间歌舞丰富多彩，五十年代末山东的专家根据全省情况，筛选出商河、胶县、海阳三县的民间歌舞统一定名为山东三大秧歌，即商河鼓子秧歌、胶州秧歌和海阳秧歌。当时商河民间歌舞形式很多，有伞鼓舞……[详细]

　　梁王冢位于鲁北平原腹地，商河县城东15公里处。此冢南北长70米，东西宽50米，面积3500平方米，冢高5米，用土17000余方。此冢是战国时期梁惠王东征齐国时战败，惠王长子战死后葬于此。据传泰山奶奶在梁王冢的显灵，梁王冢的知名度越来越高，声势越来越大，前来祭拜求药的人由原来的十里八乡波及到方圆几百里以外。为了使梁王冢的灵气惠及更多的百姓，以梁王冢村为首的十八个村集资修庙立会。梁王冢庙会从每年三月三日开始到三月九日结束，会期5天。庙会期间，梁王冢周围人山人海，盛况空前。牲口市、木料市、粮食市、布衣市等交易火爆，杂货铺、包子铺、小酒馆、茶馆及各种摊贩生意兴隆。小剧团、杂技、杂耍、秧歌、地戏应有尽有，热闹非凡。南来的北往的，烧香的逛景的，大姑娘小媳妇穿红戴绿，人们扶老携幼，前呼后拥，各得其乐。奶奶……[详细]

　　商河老粗布传统纺织技艺历史悠久，1000多年前就在商河大地产生，明清民国时期制度达到了繁荣，在商河民间形成了女子14岁纺线，16岁织布的传统习俗。每人每年能支500尺，据老人讲在商河县每家每户姑娘出嫁，家里都带上多者40余床，少则20余床的粗布，摆在姑娘的新房里。引来众多人的观看，这种习俗一直保留下来。商河老粗布制作工艺有传统特色，木制纺车，木制布机，每家每户都有一套，工艺虽原始简陋，却步骤严格，其工艺有：选棉花、轧棉花、挫布绩、纺线、染线、络线、牵机、织布等14道工序。粗布的花样繁多，大都有10余种设计花样，具有鲜明特色，主要有：翻花、雪花、雏鸡花、野鸡铃等10几种花样，根据设计要求可织出所需要的花样，老粗布质地柔软，舒适感强，古朴典雅，备受青睐。商河粗布曾远销周边县市区深受欢迎，在近期一……[详细]

　　龙桑寺糖酥火烧制作技艺，是商河县传统名吃制作工艺，始创于清末中期，是龙桑寺“民国糕点铺”以酥皮糕点为基础改变而成，工艺流传至今，现在龙桑寺镇正宗“少得利”火烧店为最佳，做工先进，具有酥、香、软、脆的特点。糖酥火烧主要以面、油、糖做原料，制作精细讲究。即先将面在锅里用油炒煎，取出后加香油和调料，这称为酥。再把和好的面擀成饼，摸上酥，抻拉成条，制成多层皮，包上糖馅，然后放在炉上烘烤制作。糖酥火烧所用烤炉十分别致，大平面锅，上面悬吊铁锅盖，可随意升降和移动，上面可点燃燃料（一般用劈好的木材）。烘烤时把做好的火烧放在平锅上面，先点燃锅盖上的燃料，并调到一定温度，再点燃锅下的燃料，这样火烧夹在中间，两面受到烘烤，还要掌握好火候，是烤出的糖酥火烧味美可口、香气四溢、颜色淡黄，真可谓酥、香、甜皆备。近几年……[详细]

　　老豆腐是商河的传统小吃，类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更老些。商河老豆腐以其“洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛”而闻名。商河老豆腐以紧靠县城的豆腐店村和贾家村，世代经营为主，技术高超，远近驰名。制作老豆腐须将豆子经过浸泡、晾干、脱皮、磨汁、过筛、熬浆、点卤等工序。熬浆时适当将凝固剂（卤）晚放些时间，豆腐便变成老豆腐了。刚做好的老豆腐热腾腾、白生生、膨松松。食用时用一个浅平勺片片舀入碗中，然后浇上香油、麻汁、辣椒油、酱油、花椒大料汤、盐水、味精等十几种调料。可根据每个人的口味增减调料，吃起来香味浓郁、鲜嫩可口，是增进食欲，强身健脑，是一种上等食品和补品。商河县老豆腐一年四季均能生产供应，仅县城就有几十家固定摊点，并且……[详细]

　　扇鼓舞是商河民间舞蹈艺术的一种，历史悠久，源于明代末期，距今已有数百年历史。扇鼓舞，当地民众叫秧歌舞，看上去即像鼓子秧歌，但又不像，说它像就是在表演中有伞领、演员的多少，按场地的大小安排，并且也是一个伞带几个扇鼓；说它不像就在于手中的道具-扇鼓。扇鼓的形状直径大约有25公分，像似人们生活中的扇子，它的面最早是用羊皮蒙上的，后来也有用布,用纸蒙的。扇鼓舞也有打击乐来伴奏，乐队的打击乐是由大鼓、铙钗组成，演员随着鼓点的变化而变化，在表演中，分文武场，文场也叫跑场，鼓点是快节奏的，武场也叫打场，演员们敲着手里的单鼓做着动作，大鼓的节奏是慢点，也是单点。扇鼓舞在表演中主要跑:里四外八、双十字街、单十字街，跑起场来那阵势忽如绞龙摆尾、忽如群虎下山，尽情的跑，尽情的跳，在美与力的旋涡中自我陶醉。……[详细]

　　花棍舞是流传于商河县东八里庄一带的一种特有的民间艺术，历史源远流长，它是一种民间舞蹈，但又带有武术动作，其活动范围大，动作规范，从人体的肩部到脚部都得到了活动，动作优美大方，动律感强，欣赏起来韵味浓厚。花棍舞自民间流传以来，深受人们的欢迎，据介绍，花棍舞在早期是一个乞讨要饭的工具，后来为迎接八路军进城老艺人自编自演，形成了一定规模，从最最早的一男一女双人跳到男女三四十人集体跳，每逢春节元宵，八里庄人就跳起独具风格的花棍舞。花棍舞在民间艺术发展中形成了独特的风格，其演职员的排列组成类似军事编排，动作如军事行动，整齐化一，与古战阵相似，其动作节奏明显，从肩到脚都得到活动，从整体上形成统一的舞蹈动律。此外，花棍舞产生于民间，演出活动走街串村，丰富了人民群众生活，有自娱娱人的特征。……[详细]

　　商河民歌题材广泛，曲调优美，内容丰富，气势浑厚，情感质朴，气质豪放，幽默风趣，节律完整，有的且兼具故事情节和戏曲表演特点，很富有生活情趣和艺术感染力，亦充分展现了商河人民的聪明才智和乐观主义精神。因全县经济情况、风俗习惯存在差异，商河民歌在历史发展中逐步形成了三种不同风格特点的区域，即东北区、西北区和城南区。东北区包括郑路、沙河、韩庙、龙桑寺等乡镇，由于此处土地贫脊，历代封建统治压迫较深，人民生活困苦，反抗情绪强烈，因而流传着和“伞鼓舞”气息相通的大型秧歌曲调，如《打杈》、《太平年》、《大实话》、《摇葫芦》等。西北区包括怀仁、张坊、贾庄、奎台（1990年划归乐陵县）等乡镇，这些区域的民歌以生活情趣类居多，如《小货郎》、《裁单裤》等。城南区系指县城以南大部分乡镇，这里的民歌以控诉旧社会和歌颂新……[详细]

　　商河吹打乐的发生、发展，经历了明代末年的产生形成期，清中至民国的成熟、兴盛期，建国初至“文革”的新生、转折期。“文革”期间的冷落期、沉寂期，吹打乐自进入抢救、保护时期以来，有了新的发展。胡集郭氏的唢呐百听不厌，并有很多技巧，郭氏家族的郭永和、郭永泰，郭永梅兄弟三人与自己的父亲郭德顺学吹唢呐，郭氏家族的唢呐，音色优美动听，刚柔相继，并能吹出很多技巧，如单吐、双吐、打嚕、箫音、模仿动物声音等等，唱演奏的曲目有《百鸟朝凤》，《抬花轿》等，伴奏乐器有笙、大管、尖管、二胡、板胡等。郭氏吹打乐自形成以来，至今有200多年的历史，形成了一些显著的特征，它伴随民俗活动产生和发展，对民间习俗有一定的依存性；在长期参加婚丧和其他礼俗活动中，形成了参与礼俗活动的程序性；唢呐吹打乐曲对生产、生活中的客观事物，采用拟……[详细]