承德县十大民俗文化

　　板城烧锅酒传统五甑酿造技艺是流传在河北省承德县的酿酒技艺，板城烧锅酒柔顺浓香，酒液清澈，窖香浓郁，回味悠长，饮后不上头，是北方柔顺浓香白酒的代表和标杆。2006年，板城烧锅酒被国家商务部、文化部评为“中华老字号”、“中华文化名酒”荣誉称号；2007年，被国家商务部评为“中国名酒”荣誉称号；2008年板城烧锅酒传统五甑酿造技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。板城烧锅酒传统五甑酿造技艺是传承300年的精湛工艺，以红高粱为主要原料，以纯小麦大曲为糖化发酵剂，采用续糟续渣混蒸，坚持传统的老五甑工艺，每一道工序无一不遵循古老的手工酿造法。板城烧锅酒老五甑酿造工艺特点是原料与酒醅同时蒸馏和糊化。窖内有四甑发酵原料，即大茬、二茬、小茬和回槽。出窖加入新原料分成五甑进行，四甑入窖发酵，一甑丢糟。……[详细]

　　承德县物华天宝，人杰地灵，民间藏有许多传统艺术。乔杖子剪纸便是其中的姣姣者。自清代乾隆年间开始，承德县乔杖子剪纸一直做为贡品送入宫中，深得皇家赏识。相传，在清代康熙年间，一位名叫王来子的剪纸艺人来到该村，专门租了一间屋，刻得一手好窗花，向村人兜售。其刀法细腻，做工精细，但不肯教人。该村15岁的孩子王德林通过爬窗台、扒门缝学得了这一技艺，并在亲戚中悄悄传播。其后，为了谋生，冷万金、冷义等相继学会了这一技艺。随着一代又一代民间艺人的不断传承与发展，逐步形成了乔杖子剪纸的艺术风格。其主要特点是阴阳结合、精细流畅、古朴清新、灵动剔透、格调高雅。剪纸作品也由原来单纯的刻窗花、刻挂签发展成喜庆剪纸、山水风光、楼台亭榭、历史典故、人物、动物等系列剪纸艺术。剪纸刻法：1.阳刻：以线为主，把造型的线留住，其它……[详细]

　　兴隆山敖龙寺又称“李老爷庙”，坐落于河北省承德县头沟镇兴隆山村北海拔约480米的半山腰的开阔地，寺院占地4800平方米，游览区占地25000平方米。相传始建于唐朝，先后曾重建了五次，最后一次为1994年民间集资所建。它分为前、后、东、西四殿和护法殿。前殿供奉李龙君（指李老爷），及闪电娘娘、量天尺、风神娘娘和雷公爷。传说“李老爷”是从黑龙江移于此地山上，为本地村民做过很多善事，尤其在干旱的年头，会在人民企雨的三日之内，降下甘霖，于是人们便修建了敖龙寺供奉它。每年农历三月初三，人们便会来到敖龙寺上香祈福。承德县头沟镇兴隆山每年都在二三月举办庙会。庙会搭台，经济唱戏，同时也展示了民俗文化，这无疑是值得肯定的，可是，其0现了不和谐画面。庙会人之多车之多，可谓盛况空前。轿车、中巴、摩托车，从沟里到沟外……[详细]