咸阳市民俗文化介绍第2页

　　作为一种古老、独特的民居形式，地坑窑院在陕西关中平原的部分地区均有分布，在泾阳口镇、安吴镇、兴隆镇等北部塬区分布较广……关于地坑式窑洞的记载，最早见于宋代郑刚中写的《西征道里记》。文中记载：“自荥阳以西，皆土山，人多穴居。”在沟壑纵横的渭北高原，窑洞承载着悠久的历史渊源和文化风情，地坑式窑洞也叫天井院，被称为中国北方的“地下四合院”。渭北黄土高原土层深厚，下挖层黏性好，在长期的劳动实践中，劳动人民……[详细]

　　木偶，又称傀儡，泾阳当地又俗称“肘葫芦”。用它来表演的戏剧叫木偶戏。木偶艺术在我国历史悠久，据考古研究，木偶的产生可能与奴隶社会的丧葬俑有关。到了汉末，已有了表演功能的木偶。隋代，木偶的制作高度发达，形成了木偶戏的雏形。唐代，木偶艺术日渐成熟、高超。“刻木牵线作老翁，鸡皮鹤发与真同，须臾弄罢寂无事，还似人生一梦中。”这首唐诗形象生动地写出了当时木偶戏的逼真及观赏者的感受。宋元时期是木偶艺术发展的鼎……[详细]

　　永寿地处关中西部，属西北游牧文化和中原农耕文化相互渗透的亚文化地带。民间剪纸南北风格兼容，颇具地方特色，是劳动妇女智慧的结晶。一把小剪刀，几张彩色纸，经心灵手巧的妇女制作，便成了小巧精美，栩栩如生的艺术品。剪纸的题材十分广泛，有花罐、鱼肠、蔬果、草虫、珍禽异兽、十二生肖及龙虎鸾凤等祥瑞之物，还有取材于民间传说、神话故事、戏剧人物、亭台楼阁等，内容十分丰富。逢年过节时风窗上糊上了白生生的窗纸，贴上五……[详细]

　　乾州四宝是乾县的驰名传统小吃，分别为锅盔、挂面、馇酥、豆腐脑，被评为“中华名小吃”及“陕西名小吃”，并获得国家商标局批准的注册商标“老乾州”。 乾州是乾县的旧称，因唐朝时，曾在这里设立州府的建制而得名。在《易经》八卦里，西北方称之为“乾”，而乾县的位置恰恰在古城西安的西北方向，故得名为“乾县”。这里地域辽阔、土地肥沃、民风淳朴、物产丰富、是关中地区盛产小麦的区域，因而，这里的群众多以小麦为主要粮食……[详细]

　　乾州布玩具主要分布在陕西省咸阳市乾县境内，以乾陵脚下柳池、石马、陵前三村为中心。布玩具，即以布为原材料做成的玩具。它用变形、夸张的手法，同时融合、吸收民间美术中多种制作技艺，通过剪、缝、绣、贴、挑、拔(扎)、拼、缠、纳、叠、镶等技法来制作的一种布质手工制作品。乾州布艺历史悠久、源远流长，2500年前陕、甘一带古周人织绸，制衣，刺绣的情景在《诗经》中就有记载，她是奴隶社会、封建社会劳动人民千百年来为……[详细]

　　乞丐酱驴肉制作技艺2018年列入陕西省非物质文化遗产名录。乞丐酱驴肉以“色泽酱红，料轻味醇、质重肉密、香而不腻、瘦而不柴”的特点，独特滋补功效而闻名古城，享誉海外。百年来经5代人细心锤炼，秉承传统，恪守工序，使其在发展中不断壮大，每道产品经过先腌后煮、沸焯文酱、相、屠、浸、洗、腌、煮、酱、修等14个环节，33道工序,在细微处见功夫，考究中见极致。……[详细]

　　琥珀糖制作技艺2009年列入陕西省非物质文化遗产名录。咸阳琥珀糖是具有咸阳地方特色的名特食品。琥珀糖原名虎皮糖，简称皮糖，亦称加料皮糖。在清朝光绪二十六年，八国联军侵入北京，慈禧太后逃往西安时，一日偶感风寒咳嗽不止，咸阳知县向她进献虎皮糖。西太后吃后顿觉病情好转，细看此糖颜色金黄内含核桃仁，色白如玉，酷似琥珀，遂说：“此糖可名琥珀糖”。自此以后，琥珀糖的名称一直沿用至今。一、以小米加大麦芽为主料制……[详细]

　　陕西省第二批非物质文化遗产项目。秦都区渭河南忙罢古会是一种地域民俗文化，每年农历六月初一，从吴家庄开始，农历七月底在北槐等村子结束，前后两个月。其间，所有村庄皆选一个特定的日子家家过会待客。具体日期多为单日，偶有双日。这一天，不但亲戚都要来，而且彼此相好的朋友也会登门，有人叫它亲戚会，有人叫它女婿会，也叫它蒸馍会，还有的叫它老碗会。是生产、生活交流的平台，是联络人与人之间亲情和友情的纽带。（资料来……[详细]

　　陕西省第三批非物质文化遗产项目。李式太极拳源于武当张三丰祖师所创，历代口传心授，至第十二代传人李宗有已近七百年历史。李宗有号称西北武林四杰之一，是李式太极拳宗师，他新中国成立前便在咸阳老街凤凰台传拳授徒。李式太极拳刚柔相济，是外形、意念、内裆即内丹三合一太极拳，- 体系完整，从基础的拳架套路开始逐步到推手、器械、- 、武医等循序渐进，独有的八十六式基架、两仪九功、八大- 、架子分向走法、三百六十单……[详细]

　　陕西省第三批非物质文化遗产项目。前秦才女苏蕙出生于武功县苏坊村，婚后丈夫窦滔被发配流沙(今甘肃敦煌一带)。她思夫心切，每日写诗抒怀，并用五彩线织成诗文，共841字，辗转反复读，能读出几千首诗，这就是流传千古的织锦回文璇玑图。女皇武则天称其为“天下第一才女”。《回文璇玑图》成为爱情的象征，武功由此引发民间送手绢风俗，至今广泛流传。（资料来源于《咸阳年鉴》）……[详细]

　　陕西省第三批非物质文化遗产项目。面是陕西风俗歌谣“八大怪”中的第一怪，谓之“面条像裤带”。其根在咸阳，原始名称叫“咸阳河水biangbiang”，与之相关还衍生一个民间造字“biang”，是中国饮食文化一个独特的例证。有一首民谣专门说这个字的写法：一点飞上天，黄河两大弯，八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭，你一长，我一长，当中夹个马大王，心字底，月字帮，揳个钉钉挂麻糖，推上车车上咸阳。咸阳有渭……[详细]

　　陕西省第二批非物质文化遗产项目。普集烧鸡，起始于河南人郭志平。1940年，为了逃避战乱，他携带家眷来到陕西省武功县普集投友定居，以祖传清宫烧鸡技艺谋生。郭家烧鸡鸡形完整、匀称、饱满，皮色新鲜，颜色酱红，油光亮泽，肉嫩离骨，酥烂无渣，醇香可口。普集火车站人流量大，烧鸡被旅客带到四面八方，因而定名为普集烧鸡。（资料来源于《咸阳年鉴》2015卷）……[详细]

　　陕西省第三批非物质文化遗产项目。咸阳民间俗称给女儿追节为“走女家”。“走女家”送礼有讲究做花糕(用面蒸做的花馍)的礼俗。因此“走女家”也称“送花糕”。其中女儿新婚追送中秋节的“九月花糕”尤为讲究。一般要送两个花糕。用肩担挑或二人抬送。花糕呈塔形，并取“糕”与“高”的谐音。示意层层晋级，步步登高。糕塔以面饼分层垒成，三层五层不限，周沿为花边，层间以大枣、核桃撑托，上层塑以盘龙或团花做顶。顶部广插色彩……[详细]

　　陕西省第二批非物质文化遗产项目。武功土织布织造工艺极为复杂，从采棉纺线到上机织布，大大小小约72道工序，主要包括四个方面：一是纺线，先将棉花搓成捻子，再在纺车上拧抽出细如丝的线。二是整线，把纺锭上的线穗子通过线轮后，再上柺，成束、浆洗、晾干、缠成线筒子。三是进行“经线”工艺组合，设计配色型，俗称“经布”，然后再梳理经线，俗称“刷布”。四是把经线滚子架上织机织布。武功土织布为农耕文化发展的产物，其生……[详细]

　　陕西省第三批非物质文化遗产项目。“二月二古庙会”兴起于咸阳市渭城区毕原路中段渭阳街道办事处双泉村境内。相传唐朝某年，大病流行，瘟疫肆虐。药王孙思邈在这里收集药方，治病救人。当时为了快速治疗，药王就把自己研制的中药夹在面里，做成豆子形状，经过翻炒，加工成馍豆，散发给大家，大家吃了药王发的炒馍豆，病很快就好了。后来这里的百姓为了纪念药王孙思邈，就修了座寺庙，来供奉祭奠。“二月二古庙会”吃馍豆，祭祀药王……[详细]