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榆次民俗文化介绍

  民间社火(南庄无根架火),山西省晋中市榆次区春节特色民俗,国家级非物质文化遗产之一。民间社火(南庄无根架火)源自上古,起于唐、成于宋、兴于明、盛于清,广泛流行于山西榆次东阳镇南庄村及周边县区。南庄无根架火主体框架全部用高粱秆、外部造型以纸为原材料,经剪、刻、雕、画等工艺制作而成,架火高13米,形似宝塔,搭建和烟花燃放方式独具一绝,极具观赏性。每年农历正月十五的社火民俗活动,南庄无根架火都会将节庆的……[详细]
  心意拳,又称六合心意拳、心意六合、形意拳,主要流行于山西晋中及其周边地区,是中国四大优秀传统名拳之一,常用于防身护镖和强身健体。自明末清初,逐渐形成比较明晰的具有广泛代表性的三大主要流派:一为以河南洛阳马学礼等为代表的河南马派心意拳;一为以四川金道人(金一旺)为鼻祖的金家功夫(心意拳);一为以山西戴隆邦、戴文雄、郭维汉、李洛能等为代表的山西心意拳。山西心意拳在基础桩功、拳架、拳式、练习方法、要领、……[详细]
  堡子酒系历史名酒,产于晋中。《榆次县志》记载,此酒“性香烈,行销远近,以产高家堡、乔家堡者为最,人称堡子酒。”榆次古称魏榆,城郊北部即高家堡、乔家堡一带,自明代出现酿造业,代代相传。解放前,堡子酒远销东北、河北、内蒙等地。在北京前门大街曾设有“堡子酒馆”,传说当年慈禧太后亲笔题匾。民国四年(1914),堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖,从此名震国内外。堡子酒采用当地盛产的高粱为主料,谷糠为辅料……[详细]
  榆次张庆乡怀仁村老醋厂生产的“四眼井”陈醋是传统老字号品牌。醋坊创于明中后期,清道光年间立号名曰“钰泉庆”,历代相承,现为榆次怀仁醋厂。因怀仁地处平川,盛产优质高粱,加之当地水质清冽甘纯,故而酿出的醋酸、绵、甜、香,久盛不衰。怀仁陈醋选用优质高粱作为主料,辅料有玉米、麸皮等,酿造过程分为粮食粉碎、熔料、蒸料、酒精发酵、醋酸发酵、醺化、淋醋、晒醋、罐装等十几道工序,平均生产周期为20天左右,期间还要……[详细]
  浑元一气功,又名一气浑元功、罗汉护体浑元一气功等,乃嵩山少林寺秘传硬气功,主要是练习抗击打能力、耐承受能力和击打能力,由清末拳师王新年所创,在山西境内流传于晋中部分地区。浑元一气功分为内练和外练。内练是基础,主要是练气功,分为养气法和叫气法两部分。外练就需要两个人才可以练,具体而言,又有以下步骤:第一步是碰撞法,就是人体与人体相同部位的互碰互撞对抗性运动的锻炼,使皮质神经和五脏六腑逐步适应重力的碰……[详细]
  铁棍是榆次区东阳镇民间社火的主要活动形式之一,它集口头文学、舞蹈、戏剧、杂技诸多艺术精华于一体,并且逐步形成独特完整的表演体系。铁棍的造型和式样繁多,大都带有故事性,如三人棍、二人棍。三人者,取材于二女一男,如白蛇传中的白蛇、小青、许仙;二人者,取材于一男一女,如西厢记中的相公张生和小姐莺莺,或扮有两位小姐者均有之。铁棍的基本构成有底座、铁架、故事人物和抬负者四部分。铁棍的制作比较复杂,底坐要用好……[详细]
  鱼羊包是山西榆次老城汉族名吃,它是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品,其配膳独特,营养合理,制作精细,滋味鲜美,皮薄馅嫩。鱼羊包始创于清道光年间,寿阳名厨王大财跟随三代帝王师祁隽藻司厨行走大江南北,在传承北方菜品技艺的同时大量吸收和掌握了南方菜品的烹饪技艺,尤其在药食同源、膳食平衡等中华烹饪技艺中吸取了丰富的知识,并在实践当中发展和研究了很多烹饪养生秘方,其中“鱼羊……[详细]