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簖具制作技艺

簖是从“滬(沪)”演变而来的,是一种靠阻断鱼蟹退路捕鱼的渔具。史料记载,古时,吴淞江其水域的下游村落多为渔民,普遍使用一种叫做“沪”的竹制渔具。《康熙字典》中有这样的记载“《陆龟蒙·渔具咏序》冈罟之流,列竹於海澨,曰滬。《注》吴人今谓之籪。”由于使用方便,收获颇丰,在吴淞江沿岸乃至江南地区被作为传统渔具之一,一直沿用至今。

簖(沪)的制作需要经过打样、敲桩、系挡、劈篾、扎簾子、插竹簾等一系列复杂且严格的工序。渔民们利用潮水的涨落方式,选择在河口的两岸,设置一道竹栅栏作为拦河坝,用竹簾巧妙地布下“S”字形的回龙,并在竹篓内放上鱼、蟹喜欢的饵料,吸引它们顺着竹簾一路朝里,经过易进难出的“八”字形田连,最后都游到各个“库”中。渔民还会根据不同的鱼种制作特制的渔具,如捕蟹用蟹篮、挂篮,捕鳗用鳗桥等。

簖(沪)从最初的捕鱼工具演变为现今的地名,见证了上海的历史演变,是上海水文化和民间智慧的集中体现,更是上个世纪渔民生活的真实写照。簖(沪)在青浦白鹤镇、金泽镇有着悠久历史。自21世纪以来,因保护水环境等因素的影响,青浦地区很难寻觅到簖(沪)的踪迹。其制作技艺也面临失传,急需抢救,挖掘,传承和保护。

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